现代的人不管是工作中还是生活中，对任何的事情都是比较追求好的，小到吃的方面，就如我们吃的菜，一方面需要是没有污染的，而另一方面则是需要做出来的外形美观，味道好，而此时就需要我们的大型切菜机了，不管是小餐馆，还是大酒店，都是离不开大型切菜机这种厨房切菜设备的。
九盈机械所生产的大型切菜机，既可以切叶菜类，如长葱，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，青菜等，同时也可以切条状瓜果，如萝卜，黄瓜，辣椒，茄子等等，后还可切片和切段切条。输送带速度和转刀速度采用变频器可调，可独立控制。切菜机可以一机多用，输送带特别制作加宽，产量更高，刀盘更换方便，操作简单，清洗方便，这种加大型切菜机适合大型食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。
总之，在餐饮行业中，大型切菜机是一种很实用的切菜设备。相比于人工手切菜，机械切菜的相对于一些吗，让人看起来有食欲感。