鲜肉切块机是食品加工中的得力助手，灵活调整切块大小能满足不同菜品需求。九盈机械的鲜肉切块机通过更换定制刀具实现尺寸调整，操作简便且高效。以下是详细步骤与实用建议：

1. 确认加工需求与刀具规格
根据加工目标（如丁、块或条状），选择对应尺寸的定制刀具。九盈提供多种刀具规格，刀距从5毫米到30毫米不等，满足多样化切割需求。选购前，建议与供应商沟通，明确肉质类型与切割形状。

2. 安全停机与刀具拆卸
断开电源，确保鲜肉切块机完全停机。打开刀具仓，松开固定螺栓，小心取下原刀具。注意佩戴防护手套，避免刀刃划伤。

3. 安装定制刀具
将新刀具对准卡槽，均匀固定螺栓，确保刀具稳固无晃动。安装后，手动旋转刀轴，检查是否顺畅，避免卡顿影响切割效果。

4. 测试与微调
装回刀具后，启动鲜肉切块机，进行小批量试切。观察切块大小是否符合预期，若有偏差，可检查刀具安装是否到位或咨询专业技术支持。

温馨提示
定期清洗刀具并涂抹食品级润滑油，能延长刀具寿命。九盈机械的鲜肉切块机支持快速换刀设计，兼容多款定制刀具，让尺寸调整更灵活。