使用多功能切肉机时，需要遵循对应的步骤和注意事项。穿戴好个人防护用品，如手套、口罩、眼镜等，以确保操作过程中。将多功能切肉机放置在平稳、干燥、通风的场所，并确保其电源线、插座等完好,电源供应正常。在使用前，检查设备的外观，确保无损坏、无漏油、无松动。检查刀具、刀片等是否锋利，如有损坏或磨损，应及时更换。检查设备的润滑系统，确保各润滑点润滑良好。根据需要选择合适的刀具和刀片，调整好切割厚度。打开电源开关，检查电机运转是否正常启动设备，缓慢将食材送入切割部分,观察切割过程，确保切效果符合要求，操作完成。切割完成后，关闭设备电源，拔掉电源插头。清理设备内部，除残留的食材和污垢,检查设备各部件，如有损坏或磨损，应及时更换。在操作过程中，严禁将手或其他物品伸入设备内部，以免发生伤害。操作过程中，严禁设备空转或超负荷运行，以免损坏设备。将待切割的食材清洗干净，并切成适当大小，以便顺利送入设备。定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行。如果长时间不使用该设备，应将刀片取下,除其间的杂质,并涂抹润滑油进行妥善保管。如遇设备故障，立即停机，切断电源,并通知维修人员。如遇操作人员受伤，应立即?；卸系缭?，并采取紧急救治措施，同时通知相关部门。
请注意，以上信息仅供参考。在实际操作中，应严格遵循设备厂家提供的操作手册和注意事项。如有任何疑问或不确定之处，请咨询专业人士或设备厂家。