香肠扎线机可以分为全自动型或者半自动型，机身材质使用了不锈钢进行制造，并且结构紧凑、造型美观，可以用于轧制羊肠、猪肠、蛋白肠衣或者塑料肠衣制品，是用于香肠的结扎的理想型设备，可以分为单路和双路的灌肠机配合进行使用。