冻肉切丁机是通过拨盘来带动需要切割的物料高速旋转，利用物体的离心力并借助立刀来将物体进行切片，并将物料送入横切断的刀口，再由横切刀来切割成立方体或者长方体，冻肉切丁机整体机器采用的是304不锈钢进行制作，外观整洁更方便清理工作，是食品加工切割方面的设备之一。