更新时间：2022-6-20 点击:2532次切肉机作为厨房的一大加工主力，通常出现在餐厅，酒店，食堂等场地。所以平日里对切肉机的维护保养很重要。
在使用完后，可以在入料口放入切少量的白菜或者白萝卜，来除去异味和油污。所有的零件都可以清洗，可直接用水管喷洗，因为切肉机内部的电机是用不锈钢板隔断的，不用担心水会流入电机内部。
切肉机的机身为304不锈钢打造，没有什么特别零件需要定期维护检修什么，只是刀叶平时要注意保养，在使用过程中不要加入硬物、骨头等难以切碎的物质，以免对刀组造成损伤。定期检查刀片的锋利，如果有所迟钝了，就磨一磨即可。
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